Preu per 500g. És una de les primeres plantes utilitzades com a condiment cultivades i prové de l'Àsia occidental. Té tants usos culinaris que necessiteríem un llibre sencer per explicar-los tots. Per altra banda té propietats antisèptiques i antiinflamatòries, i és molt rica en vitamina C. El seu consum regular beneficia l'aparell digestiu. Les seves qualitats augmenten si es consumeix crua.